Non so se Cracco sia stato il primo ma sicuramente è uno dei miei tanti esempi per cimentarmi in ricette che normalmente sarebbero al di là della mia portata: il Risotto al Caffè! Una delle ricette che, proprio grazie allo chef leader di Masterchef Italia, è diventato luogo di sperimentazione per tantissimi cuochi. Chi ama […]
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